Gorbeia presenta su Plan de Acción 2024 en la Quesería Atxeta de Aramaio

La mesa de turismo de Gorbeia renueva su compromiso con el turismo responsable, sostenible y auténtico, reforzando la  colaboración público-privada y la apuesta por los productos locales

En el acto se ha presentado el cóctel Gorbeia creado por la Vinoteca Arlobi (Murgia, Zuia) y elaborado con sidra y zumo de manzana de Iturrieta Sagardotegia (Arraga, Aramaio) y arándanos de Atxineta Baserria (Oleta, Aramaio).

La unión entre empresas locales crea experiencias auténticas e inolvidables. Prueba de ello es la jornada que se ha vivido hoy en la Quesería Atxeta (Oleta, Aramaio).

Allí se ha presentado el Plan de Acción Turístico de Gorbeia 2024. El documento traza las líneas estratégicas para el desarrollo del Destino Turístico Gorbeia, formado por la Cuadrilla de Gorbeialdea, en Araba, y la Asociación de Desarrollo Rural Gorbeialde, en Bizkaia. El plan recoge, además, el compromiso tanto del Gobierno Vasco y las diputaciones como de los ayuntamientos y las empresas turísticas locales para potenciar el destino y la marca Gorbeia con 4 áreas de trabajo: organización y gobernanza, competitividad, producto, y, promoción y comercialización; siendo la cooperación y la sostenibilidad transversal.

Igualmente, se ha aprovechado la ocasión para disfrutar de una visita a la quesería Atxeta, donde Maider Unda, campeona olímpica de Lucha Libre y productora de queso, ha compartido su pasión por la gastronomía vasca y su conocimiento respecto al proceso de elaboración del queso de Denominación de Origen Idiazabal.

El punto culminante ha sido la degustación de los quesos olímpicos y la presentación del cóctel Gorbeia, elaborado por la Vinoteca Arlobi de Murgia (Zuia), en colaboración con productores locales. Esta vinoteca, ofrece una selección de productos locales de  calidad. El cóctel Gorbeia, símbolo de la excelencia del destino, cuenta con ingredientes como la sidra y el zumo de manzana de la Sidrería Iturrieta (Arraga, Aramaio), conocida por su producción ecológica, así como zumo de arándanos de Atxineta Baserria (Oleta, Aramaio), también ecológicos, además de otros componentes secretos.

Estos productos locales no solo elevan el sabor del cóctel, sino que también atestiguan la importancia de la colaboración entre empresas locales para enriquecer la experiencia turística. Más allá de sus cualidades gastronómicas, son ingredientes que promueven la economía local y la sostenibilidad de manera ética y responsable. Esta unión entre lo auténtico y lo sostenible demuestra que trabajar en red es esencial para crear un impacto positivo, resultado de un esfuerzo conjunto y comprometido con el bienestar de la población local y el entorno.

El cóctel Gorbeia está disponible en la Vinoteca Arlobi, ofreciendo a visitantes y locales la oportunidad de disfrutar de una experiencia refrescante y auténtica, perfecta para la llegada del buen tiempo.